怎么做炸糖圈
时间:2021-03-18 13:41
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炸糖圈是一种用面粉油炸做成的印巴甜食,本指南中所用食材的量大约够做15-20个炸糖圈。
素材
怎么做炸糖圈的方法
方法1制作糖浆
1在平底锅中倒入糖,用低火烹煮。 一边搅拌一边慢慢加水,直到锅里形成糖浆。
2加入藏红花,搅拌均匀。 广告
方法2制作面团
1在中等大小的碗里将1杯精制面粉与白脱牛奶混合。
- 搅拌均匀。然后根据需要加水或者不加水。
2把碗盖起来,在室温下放一夜。
3第二天把剩下的面粉及酥油倒进去。
4把面糊装入保鲜袋,在袋子底部戳一个小孔。 这样你就可以从小孔中把面糊像牙膏一样挤出来了。
5在炒菜锅里热好油。
6把面糊挤入锅中,就像一个个螺旋状的同心圆一样。
7等炸糖圈变得脆而焦黄时就可以盛起来了。
8把炸糖圈盛起来(每次盛2-3个),放入糖浆中,等待1分钟。
9确保炸糖圈上要蘸满糖浆,然后继续炸完剩下的炸糖圈。
10趁热吃吧。 广告
注意事项
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