如何烤制三文鱼
时间:2020-06-12 11:54
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烤三文鱼是料理这种美味又有利于心脏健康的鱼最快捷的方式。烤过之后,鱼的口感香脆,外壳略焦。
步骤
1将烤架放置在距离烘烤机7至8 (18至20厘米)处。
在电烤炉中,烘烤机位于顶部;而烤箱的烘烤机一般位于顶部或者炉子下方的类抽屉空间内。2将烤盘放入烤箱内并且预热烤箱。
3在厨房工作台面上展开一长条锡箔纸,喷上厨用防粘喷雾。
4把三文鱼放在锡箔纸上,鱼皮面朝下,粉红色鱼肉部分朝上。
5将一茶匙(5毫升)的橄榄油洒在三文鱼上。
用手指把油揉进鱼肉中。6往三文鱼肉上洒上二分之一茶匙(3克)的盐和二分之一茶匙(3克)的现磨黑胡椒。
7打开烤箱,拉出支撑烤盘的架子。
烤箱内会很热,所以一定要戴上放热手套。8双手拿住锡箔纸,将多余部分折起然后将包有三文鱼的锡箔纸置于烤盘上。
热乎乎的烤盘能够确保三文鱼的两面受热均匀。9将三文鱼烤制10至15分钟。
每两分钟去查看一下鱼烤得如何,确保它没有烧起来。10从烤箱中取出三文鱼,把烤盘放在某个特定区域上或者是放有热垫作为保护的案台上。
将鱼肉放置几分钟好让汁水重新分配。11把三文鱼肉盛到配好的盘子上,用柠檬角装饰一下。
12完成。
注意事项
警告
你需要准备
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